Ořechy

3. 10. 2024

Ořechy jsou staré jako lidstvo samo, což dokazují i archeologické nálezy. Pro zdraví jsou nepostradatelné, a například vánoční cukroví si bez nich už téměř nelze představit.

Obsahují spoustu vápníku, vlákniny, minerálů a vitamínů. Samozřejmě je nemusíte jen jíst – vlašský ořech, například, měl ve středověku symbolický význam plodnosti a erotiky. Lidé dokonce věřili, že protože vypadá jako mozek, jeho konzumace zvyšuje intelekt. Někdo tomu možná věří dodnes.

Mezi ořechy patří kaštany a často mezi ně mylně řadíme i buráky, i když z botanického hlediska jsou buráky luštěniny. Mezi těmi nejvzácnějšími ořechy jsou para ořechy, zatímco největším je maledivský ořech, který může vážit až 15–20 kilogramů. Nejdražší jsou makadamové ořechy, a celkově existuje mnoho druhů, možná až několik desítek.

S ořechy jsou spojené také tradice, například pouštění lodiček ze skořápek, které předpovídají budoucnost. Dříve se po štědrovečerní večeři rozlouskly tři vlašské ořechy, do jedné skořápky se dala zemina, do druhé mince a do třetí kus chleba. Přidaly se k ostatním ořechům a o půlnoci si každý z rodiny jeden vytáhl. Kdo vytáhl obyčejný ořech, znamenalo to, že se pro něj nic nezmění. Zemina symbolizovala chudobu, chleba spokojený život a mince bohatství.

Svět podle Samiry si můžete zpětně kdykoliv poslechnout v podcastech Rádia BLANÍK